Italialaiset, nuo pedantit, juovat cappuccinoa vain aamupäivällä. Me turistit voimme juoda sitä milloin vain, vaikka iltasella. Periaatteessa olen teeihminen, mutta nyt olen antanut kahville pikkusormeni. Maitokahvi on niin hyvää, erityisesti cappuccino. Sitä saa yliopiston uudesta kahvilasta melkein kohtuuhintaan. Iltapäivän jaksaa kummasti kun juo tuhdin cappuccinon, sokeria ja punaista maitoa tietysti.

Kotiin ostin Stokkalta kauniin mutteripannun (punaisen) jolla voi kiehauttaa espresson kuudellekin hengelle. Maidon vaahdotusvempaimia meillä ei ole, mutta mikrossa voi lämmittää maitoa tilkkasen. Kyllä tämmöinenkin maitokahvi hyvää on mutta ei se vedä vertoja cappuccinolle. Suomalaiset muuten tekevät espressosta liian väkevää. Usein cappuccionoa juodessa tukka meinaa nousta pystyyn. Ei sitä kahvia tarvitse kaikin voimin  tunkea sinne siivilään.  Italiassa saa  pienimmästäkin katukioskista ihanaa  kahvia.